第91章
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第91章
碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。①
轉眼就到了九月，小春來到趙家已經快兩個月了。
腿上的傷好的差不多了，夾板已經拆下。到底年紀小，身體恢覆的就是快，雖然還有點坡腳，但幾乎不影響走路了。
原本陸遙想讓他養夠三個月再幫忙，結果這小子死活不肯，大概怕自己什麽都不做遭人厭棄，早早就來到食肆幫忙。
不得不說自打他來後，趙北川明顯感覺輕松了不少，零碎的配菜基本不用自己動手，小春自己就能做完。而且他很有做廚師的天賦，切菜學了幾天就能切的又快又好。
唯一缺點還是太瘦小了，雙手都舉不動炒菜用的鐵勺。
不過這段時間他個子倒是竄了不少，跟著趙家吃得飽穿的好，不到兩個月個子已經超過了小年。
這兩個月時間，陸遙釀的第一批酒也快出來了。
他是八月初剛入秋時釀的，釀酒的過程暫不贅述，不過這些酒可足足用了十六石的高粱，一家人從早到晚忙了三日才蒸煮出來。足足裝了八個大海缸，眼下剛好發酵滿一個月，可以拿出來蒸餾提純了。
陸遙釀的酒跟市面上小曲黃酒清酒可不一樣，大曲釀的高粱酒香味更加醇厚，帶著谷物特有的芬芳。經過發酵後濃香的酒味四溢，隔著院子都能聞到。
鄰居們不止一次上門來問，趙家到底做了什麽好東西，怎麽這麽香！
剛好今天趕上豆子休沐，風和日麗秋高氣爽。送走最後一桌客人，一家人把鋪子收拾幹凈準備回去蒸酒！
酒缸都藏在後座房裏，八個大圓肚兒海缸擠的滿滿登登。
陸遙掀開其中一個封缸的紗布，那酒香味撲鼻而來，還沒喝就快醉了。
用洗幹凈的木勺攪拌攪拌，裏面滲出不少湯汁，這就是最原始的酒。
陸遙舀出一勺遞給趙北川讓他嘗嘗味道。
盡管趙北川喝過的酒不多，但也償得出，這比酒坊裏賣的黃酒好喝多了！
旁邊三個孩子眼巴巴的看著他們，似乎也想嘗嘗。
陸遙幹脆一人舀了一碗，這種原釀酒精含量比較低，只有六七度，幾乎喝不醉人。
當今市面上賣的大多都是這種度數的酒，沒有後世香辣的口感，陸遙要做的是蒸餾酒，蒸餾後酒度至少能達到三十度。
前幾天買了三十多個酒壇子，每個酒壇大概能盛二十斤酒。
陸遙又讓趙北川在院子裏臨時搭一個竈臺，這些酒至少得蒸餾五六日才能全提煉完，在屋裏燒怕把席子燙漏了。
竈臺搭建好，陶釜按在最下面，裏面填上滿滿一鍋水，將發酵好的高粱米均勻的鋪在在篦子上架在釜中，然後放上最重要的工具——酒甄。
酒甄是傳統蒸餾酒必備的工具，這個東西現在還沒發明出來，陸遙屬於開了外掛。
他直接找木匠定做了一個，差不多就是個沒有底的木桶，桶壁鉆一個圓孔可容一根細竹筒探出來，中間鏈接一個接酒的寬大槽子。酒甄上再放一個用來冷卻的天鍋，天鍋裏裝上冰涼的井水，這簡易的蒸餾器就做好了。
隨著趙北川點燃柴火，鍋裏的水逐漸沸騰起來，水蒸氣接觸天鍋，被裏面的涼水瞬間凝成水珠，滴落在槽子裏，再順著竹筒嘀嗒嘀嗒流出來。
陸遙趕緊拿了個水瓢接住，酒頭和酒尾都不能喝，裏面的有害物質太多喝完容易中毒，可以倒進去重新蒸一下。
接出一斤頭酒後，就是上好的高粱釀了！
“快，把壇子拿過來一個。”
三個孩子趕緊去搬來酒壇子，陸遙將洗幹凈的麻木蓋在壇口充當過濾器，讓酒自動流進壇中，沒用上半刻鐘就接了小半壇子。
蒸餾的過程中酒香四溢，幾乎把附近的鄰居都勾出來了。
“這是什麽味道？”
“不知道啊，太香了，香的我在家直咽口水。”
隔壁趙海峰揣著手走出來小聲道：“應當是趙北川他們家，前些日子我就聞到他家有股好聞的香味。”
大家夥聚集到門口敲了敲門，“北川啊，在家呢嗎？”
不多時陸遙把門打開，“各位叔伯有事嗎？”
“沒事沒事，你家弄什麽呢，怎麽味道這麽好聞。”
陸遙神秘一笑，“自然做的是好吃的，過幾日歡迎大家來食肆品嘗。”
大夥一聽得嘞，知道是食肆賣的就行，都不是四六不著的人，人家賺錢的本事自然不會展露給大家看。
送走鄰居陸遙將大門重新插上，今晚打算先蒸餾兩缸，剩下的明日再慢慢蒸。
很快第一壇裝滿了，陸遙小心的抱到旁邊，拿木勺藥了小半碗遞給趙北川嘗嘗。
趙北川以為跟剛才喝的原釀差不多，咕咚喝了一大口，嗆的他猛烈的咳起來。
“咳咳咳咳咳，這酒怎麽這麽辣啊……”
陸遙連忙幫他拍背，“慢點喝，這可是提煉出來的高度白酒，酒勁兒大著呢，小心喝醉了。”
好不容易止住咳嗽，他再次嘗試了一下，這回只敢抿一小口，熱辣醇厚的酒水順著齒縫湧進喉嚨，又順著喉嚨一路向下直奔胃裏。
趙北川驚訝的摸著胸口，“這裏好像燙起來了。”
陸遙自己也抿了一口，“嘶——好酒！”
小豆拉著他衣擺也想試試，陸遙壞笑著遞給他，讓他喝一小口嘗嘗。
“啊！好辣！”剛喝一口小豆就被辣哭了，趕緊跑去屋裏喝涼水。
陸遙讓小年試試，“一點都不辣。”
小年笑著擺手，“不要不要，嫂子凈騙人！”
陸遙見她不上當又給小春喝。
小春靦腆的接過陶碗，小口抿了一下，小臉瞬間被辣的通紅，但仍舊裝出沒事的模樣。“嗯，一點都不辣。”說完放下碗也跑進屋裏喝水去了。
惹得陸遙和趙北川哈哈大笑。
一直蒸到晚上九點多，第二缸高粱米全都蒸完後才熄了火。
兩缸原漿一共蒸出七壇酒，每壇二十斤也就是一百四十斤，出酒量不算低了。
這些酒先用麻布封好口，上面再蓋上大片的樹葉，最後在外面裹上一層黃泥封嚴實，放幾十年都不會壞。
收拾完院子裏的東西已經月上中天了，兩人趕緊洗了澡鉆進被窩裏，商量這些酒怎麽分配。
“曹五爺那給他送去一壇，上次的事他幫了不少忙，咱們只請他吃了頓飯實在太輕了。”
趙北川嗯了一聲，“一壇會不會有點少？”
陸遙翻了個身趴在他胳膊上道：“有句話叫物以稀為貴，東西越少才越值錢。送的多了人家反而不當回事。”
趙北川寵溺的刮刮他鼻子，“你說的都對。”
“葛校尉和曹副尉那邊也各送一壇，剩下的拿到食肆裏這幾天上架。”
“賣多少錢合適？”
陸遙想了想，“聽說全福酒樓最好的酒是兩貫銀子一壺，那個壺差不多能裝一斤左右的酒水。我覺得咱們就按這個價格來就行，明日先去陶鋪賣些酒具回來。”
“好。”
“以後若是每桌吃飯的食客都點一壺酒，咱們一桌最少能賺二兩銀子，十桌就是二十兩豈不是要發財了？”
趙北川被他這財迷的小模樣勾的心直癢癢，拉進懷裏好一頓親，直把人親的喘不過氣才放開。
陸遙勾著他的脖子，臉蛋紅撲撲的問，“都忙了一晚上了，你不累啊？”
“不累，來一回嗎？”
“那你悠著點，明天還得起來幹活呢。”
“我來幹，你要是累就在家歇著。”
“餵！”陸遙的話還沒來得及說完就已經被壓在了身下，寬闊的臂膀固定在他兩側，這一宿又是不眠夜……
*
第二天一早，趙北川便抱著酒壇子先去了曹家。
剛巧曹五爺在家，好奇道：“趙掌櫃的，你這是拿了什麽好東西啊？”
“之前托您幫忙找道孩子，我們也沒什麽能報答的，這不是我家夫郎釀的酒好了，給您送來一壇嘗嘗鮮。”
“喲！他還真釀出來了！”曹五爺連忙讓小廝把酒壇接下來，他這人平生沒什麽愛好，唯獨愛美食和美酒。
這陸家食肆的美食是一絕，酒還不知如何。迫不及待的讓下人打開，自己嘗嘗味道。
封口的黃泥一撬開，酒味霎時充滿整個花廳，曹五爺驚的目瞪口呆，這味道他竟聞都沒聞過……
連忙把下面的葉子和麻布摘掉，濃香的酒氣徹底揮發出來，還沒喝人就要醉了。
“快，快去給我書房裏珍藏的套杯子拿來！”
小廝連忙跑去端來那套酒具，這是上京送來的青瓷，質地輕盈外觀雅致，平日曹五爺寶貝的緊，生怕不小心打碎了。
今天遇上好酒也舍得拿出好杯，讓小廝先倒上一壺，自己斟滿一杯。
趙北川在旁邊提醒道：“五爺，這酒比較烈，您喝的時候悠著點。”
曹五爺笑道：“我最喜歡烈酒，那淡酒喝著跟貓尿似的，嘴裏一點味兒都沒有。”說著端起小酒杯先放在鼻尖聞一聞，閉上眼睛搖頭感嘆，“妙，妙，妙。”
然後放在嘴邊輕抿了一口，這酒並非像趙北川說的那麽烈，入口柔，唇齒留香，入喉滾燙，後勁兒無窮，簡直美不勝收！
一杯酒下肚，曹五爺道：“這酒你們家釀了多少？”
趙北川含糊的說：“眼下只出了七壇，送您一壇，再給軍營兩位官爺送去兩壇，餘下四壇打算放在鋪子裏賣。”
“怎麽賣的？”
“我家夫郎想著二兩銀子一壺，一壺差不多能裝一斤酒，一壇子酒二十斤，也就是四十兩銀子。”
曹五爺大手一揮，“剩下的四壇你們別放鋪子裏了，全都賣給我吧！”
“這……”趙北川有些為難。
“你不是四十兩銀子一壇嗎，我給你們五十兩，這四壇酒先賣給我，以後你們釀了再拿去鋪子賣。”
趙北川連忙道：“可不敢要您的銀子，您要是喜歡，我給您送過來。”
曹五爺直接讓小廝跟著去家裏搬，連帶著把銀子硬塞給了趙北川。“快拿著，五爺不白喝你家的酒！”
他品了這麽多年的酒，還是第一次喝到度數這麽高，味道這麽好的，得多買下幾壇，今年過年給上京的哥哥們送去嘗一嘗！
家裏的四壇酒給了曹五爺，不過後頭還有六海缸沒提煉的，這幾天慢慢弄，食肆早晚能賣上。
下午食肆關了門，趙北川又把另外兩壇送去軍營。
這陣子邊關準是不太平，軍營裏氣氛非常嚴肅，來的時候士兵都在操練著，葛長保也難得收起笑臉，接過酒壇子，簡單跟趙北說了幾句話就匆匆離開了。
回到家時，陸遙帶著三個孩子已經把做酒的東西安置好，準備繼續煮酒了。
今天依舊是蒸了兩大缸的高粱，全部封好後明日先拿兩壇去鋪子裏賣著，畢竟價格擺在那呢，尋常人家可舍不得拿二兩銀子出來買一壺酒喝。
誰承想這陸酒一上架，沒過多久就在平州府爆火了！
*
這事還得從曹五爺身上說起，話說那日他得了五壇酒後，四壇藏起來留著過年送禮，餘下那一壇一個人喝沒意思，便辦了一個鬥酒會，邀請自己的朋友們與九月初九重陽節來家裏賞菊鬥酒。
受邀前來的全都是平州府有頭有臉的人物，因曹五爺的家世和地位都願意賣他這個面子。
既是鬥酒，大夥自然不能空著手來，每個人都帶了一壇家中的存的好酒，順便挑選出今日的酒魁。
宴會開始前曹五爺拉著好友曲天神秘兮兮的說：“今日酒魁我勢在必得了！”
曲天是這城中最大鏢局的二掌櫃的，他這人是個酒蒙子，一聽這話頓時瞪大眼睛，“五爺可是得了什麽瓊汁玉液？趕緊拿出來給我們嘗嘗！”
曹五爺但笑不語，讓大家先把帶來的酒都拿上來，每個人品一品，誰家的酒得的誇讚最多，誰的酒獲勝。
來的客人非富即貴，拿的酒水自然也沒有差的，有竹葉清，菊花秋，大麥酒、玉壺春還有千裏迢迢從南地運送來的桑酒。
小廝們將酒一一擺好，賓客們負責品嘗。
大家雖然口味不一，但好酒喝一口就能嘗出不同來。
目前得到最多誇讚的就是桑酒，這酒是用桑葚釀制的，顏色呈黑紫色，入喉酸中帶甜回味無窮，大夥嘗慣了北方的酒水，冷不丁喝到南方這種果酒，自然是讚不絕口。
有人道：“今日這酒魁怕是要被遲大人得去了。”桑酒就是他拿來的。
遲興得意的拱拱手，“謝謝諸位擡愛，這酒實在運送不便，來去的路費花了大幾百兩銀子，才運了這麽幾壇回來。”
遲家是藥商，經常赴南地收藥，所以才買的了這桑酒。（此南地非現在的南方，而是黃河以南的地方。）
曹五爺不著急，等大家的酒都品完了才命下人把自己的酒拿出來。
每人只倒了一小杯，酒清的跟水一般，幹凈透明，但味道卻香的鉆鼻子。
“五爺，你這是什麽酒啊？”
“別著急，大夥先嘗嘗再說。”
大家拿起酒杯都放在鼻尖嗅了嗅，“唔！好香啊，聞著像是高粱味兒。”不得不說這人鼻子是真靈，一下就聞出了原料。
接著有人拿舌頭舔一舔，舌尖瞬間酥麻，再放進口中品一品，竟是不舍得喝下這小小的一杯酒。
曹五爺看著心裏樂壞了，心想果然大夥的反應都跟自己差不多，“諸位，我這酒如何啊？”
“好酒！”
鬥酒會，陸家的酒當之無愧拿了酒魁，大家夥不停的詢問他這酒是從哪買的，賣多少錢，還能買到嗎？
曹五爺只得告訴他們，“這是陸家食肆釀的酒，究竟多少錢我不能說，畢竟人家還沒往外賣呢！”
沒想到曹五爺這一通顯擺，竟然意外幫陸家打響了知名度。
*
“老板，今日還有陸酒嗎？”
“有，客官要多少？”
“你家還剩多少？”
陸遙一楞，“還剩十七斤……”
“我家大人都要了，這是三十五兩銀子，壇子也給我們吧！”
“這，這壇子也不值一兩銀子啊，哎小兄弟你莫要著急。”陸遙攔不住人，酒壇子直接被人搶跑了，陸遙看著手裏的銀子不知說什麽好。
到了下午陸續又來了好幾個買酒的人，可惜今日只拿了兩壇酒，陸遙告訴他們明日再來買。
其中有人直接留下五兩銀子做定金，叫他明天務必給他留一壇。
下午食肆關門後，陸遙拿出銀子放在桌子上。
趙北川滿臉興奮道：“酒都賣出去了？”
陸遙點點頭。
“賣這麽多銀子，怎麽看你還不大高興的模樣？”
陸遙嘆了口氣，“我怕這酒，又像當初的豆腐一樣保不住……”
釀酒的時候陸遙沒考慮太多，本著怎麽好喝怎麽做，做好後價格定的也夠高，以為至少賣上一兩年才能打出名氣，誰成想不過六七日就在這府城裏傳開了。
而且今日來買酒的人，看穿著打扮都不像普通人，陸遙心裏便忍不住擔憂起來。
當初幾十貫的豆腐都有人眼紅，如今這白酒一斤就值二兩銀子，還供不應求。
一千斤酒可就是兩千兩白銀，白花花的銀子難保不被人惦記。
雖然他們現在表面上背靠軍營和粱家，但只要有心人查一查就明白，他們跟梁家幾乎沒有半分關系，若是遇上大麻煩粱家肯定不會插手，所以陸遙心裏才擔憂。
他們已經失去一次豆腐方子，難道還要再失去一次釀酒方子嗎？
陸遙沈聲道：“這酒是咱們食肆以後發展的本錢，這次無論如何都不能再讓出去了！”
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碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。①
轉眼就到了九月，小春來到趙家已經快兩個月了。
腿上的傷好的差不多了，夾板已經拆下。到底年紀小，身體恢覆的就是快，雖然還有點坡腳，但幾乎不影響走路了。
原本陸遙想讓他養夠三個月再幫忙，結果這小子死活不肯，大概怕自己什麽都不做遭人厭棄，早早就來到食肆幫忙。
不得不說自打他來後，趙北川明顯感覺輕松了不少，零碎的配菜基本不用自己動手，小春自己就能做完。而且他很有做廚師的天賦，切菜學了幾天就能切的又快又好。
唯一缺點還是太瘦小了，雙手都舉不動炒菜用的鐵勺。
不過這段時間他個子倒是竄了不少，跟著趙家吃得飽穿的好，不到兩個月個子已經超過了小年。
這兩個月時間，陸遙釀的第一批酒也快出來了。
他是八月初剛入秋時釀的，釀酒的過程暫不贅述，不過這些酒可足足用了十六石的高粱，一家人從早到晚忙了三日才蒸煮出來。足足裝了八個大海缸，眼下剛好發酵滿一個月，可以拿出來蒸餾提純了。
陸遙釀的酒跟市面上小曲黃酒清酒可不一樣，大曲釀的高粱酒香味更加醇厚，帶著谷物特有的芬芳。經過發酵後濃香的酒味四溢，隔著院子都能聞到。
鄰居們不止一次上門來問，趙家到底做了什麽好東西，怎麽這麽香！
剛好今天趕上豆子休沐，風和日麗秋高氣爽。送走最後一桌客人，一家人把鋪子收拾幹凈準備回去蒸酒！
酒缸都藏在後座房裏，八個大圓肚兒海缸擠的滿滿登登。
陸遙掀開其中一個封缸的紗布，那酒香味撲鼻而來，還沒喝就快醉了。
用洗幹凈的木勺攪拌攪拌，裏面滲出不少湯汁，這就是最原始的酒。
陸遙舀出一勺遞給趙北川讓他嘗嘗味道。
盡管趙北川喝過的酒不多，但也償得出，這比酒坊裏賣的黃酒好喝多了！
旁邊三個孩子眼巴巴的看著他們，似乎也想嘗嘗。
陸遙幹脆一人舀了一碗，這種原釀酒精含量比較低，只有六七度，幾乎喝不醉人。
當今市面上賣的大多都是這種度數的酒，沒有後世香辣的口感，陸遙要做的是蒸餾酒，蒸餾後酒度至少能達到三十度。
前幾天買了三十多個酒壇子，每個酒壇大概能盛二十斤酒。
陸遙又讓趙北川在院子裏臨時搭一個竈臺，這些酒至少得蒸餾五六日才能全提煉完，在屋裏燒怕把席子燙漏了。
竈臺搭建好，陶釜按在最下面，裏面填上滿滿一鍋水，將發酵好的高粱米均勻的鋪在在篦子上架在釜中，然後放上最重要的工具——酒甄。
酒甄是傳統蒸餾酒必備的工具，這個東西現在還沒發明出來，陸遙屬於開了外掛。
他直接找木匠定做了一個，差不多就是個沒有底的木桶，桶壁鉆一個圓孔可容一根細竹筒探出來，中間鏈接一個接酒的寬大槽子。酒甄上再放一個用來冷卻的天鍋，天鍋裏裝上冰涼的井水，這簡易的蒸餾器就做好了。
隨著趙北川點燃柴火，鍋裏的水逐漸沸騰起來，水蒸氣接觸天鍋，被裏面的涼水瞬間凝成水珠，滴落在槽子裏，再順著竹筒嘀嗒嘀嗒流出來。
陸遙趕緊拿了個水瓢接住，酒頭和酒尾都不能喝，裏面的有害物質太多喝完容易中毒，可以倒進去重新蒸一下。
接出一斤頭酒後，就是上好的高粱釀了！
“快，把壇子拿過來一個。”
三個孩子趕緊去搬來酒壇子，陸遙將洗幹凈的麻木蓋在壇口充當過濾器，讓酒自動流進壇中，沒用上半刻鐘就接了小半壇子。
蒸餾的過程中酒香四溢，幾乎把附近的鄰居都勾出來了。
“這是什麽味道？”
“不知道啊，太香了，香的我在家直咽口水。”
隔壁趙海峰揣著手走出來小聲道：“應當是趙北川他們家，前些日子我就聞到他家有股好聞的香味。”
大家夥聚集到門口敲了敲門，“北川啊，在家呢嗎？”
不多時陸遙把門打開，“各位叔伯有事嗎？”
“沒事沒事，你家弄什麽呢，怎麽味道這麽好聞。”
陸遙神秘一笑，“自然做的是好吃的，過幾日歡迎大家來食肆品嘗。”
大夥一聽得嘞，知道是食肆賣的就行，都不是四六不著的人，人家賺錢的本事自然不會展露給大家看。
送走鄰居陸遙將大門重新插上，今晚打算先蒸餾兩缸，剩下的明日再慢慢蒸。
很快第一壇裝滿了，陸遙小心的抱到旁邊，拿木勺藥了小半碗遞給趙北川嘗嘗。
趙北川以為跟剛才喝的原釀差不多，咕咚喝了一大口，嗆的他猛烈的咳起來。
“咳咳咳咳咳，這酒怎麽這麽辣啊……”
陸遙連忙幫他拍背，“慢點喝，這可是提煉出來的高度白酒，酒勁兒大著呢，小心喝醉了。”
好不容易止住咳嗽，他再次嘗試了一下，這回只敢抿一小口，熱辣醇厚的酒水順著齒縫湧進喉嚨，又順著喉嚨一路向下直奔胃裏。
趙北川驚訝的摸著胸口，“這裏好像燙起來了。”
陸遙自己也抿了一口，“嘶——好酒！”
小豆拉著他衣擺也想試試，陸遙壞笑著遞給他，讓他喝一小口嘗嘗。
“啊！好辣！”剛喝一口小豆就被辣哭了，趕緊跑去屋裏喝涼水。
陸遙讓小年試試，“一點都不辣。”
小年笑著擺手，“不要不要，嫂子凈騙人！”
陸遙見她不上當又給小春喝。
小春靦腆的接過陶碗，小口抿了一下，小臉瞬間被辣的通紅，但仍舊裝出沒事的模樣。“嗯，一點都不辣。”說完放下碗也跑進屋裏喝水去了。
惹得陸遙和趙北川哈哈大笑。
一直蒸到晚上九點多，第二缸高粱米全都蒸完後才熄了火。
兩缸原漿一共蒸出七壇酒，每壇二十斤也就是一百四十斤，出酒量不算低了。
這些酒先用麻布封好口，上面再蓋上大片的樹葉，最後在外面裹上一層黃泥封嚴實，放幾十年都不會壞。
收拾完院子裏的東西已經月上中天了，兩人趕緊洗了澡鉆進被窩裏，商量這些酒怎麽分配。
“曹五爺那給他送去一壇，上次的事他幫了不少忙，咱們只請他吃了頓飯實在太輕了。”
趙北川嗯了一聲，“一壇會不會有點少？”
陸遙翻了個身趴在他胳膊上道：“有句話叫物以稀為貴，東西越少才越值錢。送的多了人家反而不當回事。”
趙北川寵溺的刮刮他鼻子，“你說的都對。”
“葛校尉和曹副尉那邊也各送一壇，剩下的拿到食肆裏這幾天上架。”
“賣多少錢合適？”
陸遙想了想，“聽說全福酒樓最好的酒是兩貫銀子一壺，那個壺差不多能裝一斤左右的酒水。我覺得咱們就按這個價格來就行，明日先去陶鋪賣些酒具回來。”
“好。”
“以後若是每桌吃飯的食客都點一壺酒，咱們一桌最少能賺二兩銀子，十桌就是二十兩豈不是要發財了？”
趙北川被他這財迷的小模樣勾的心直癢癢，拉進懷裏好一頓親，直把人親的喘不過氣才放開。
陸遙勾著他的脖子，臉蛋紅撲撲的問，“都忙了一晚上了，你不累啊？”
“不累，來一回嗎？”
“那你悠著點，明天還得起來幹活呢。”
“我來幹，你要是累就在家歇著。”
“餵！”陸遙的話還沒來得及說完就已經被壓在了身下，寬闊的臂膀固定在他兩側，這一宿又是不眠夜……
*
第二天一早，趙北川便抱著酒壇子先去了曹家。
剛巧曹五爺在家，好奇道：“趙掌櫃的，你這是拿了什麽好東西啊？”
“之前托您幫忙找道孩子，我們也沒什麽能報答的，這不是我家夫郎釀的酒好了，給您送來一壇嘗嘗鮮。”
“喲！他還真釀出來了！”曹五爺連忙讓小廝把酒壇接下來，他這人平生沒什麽愛好，唯獨愛美食和美酒。
這陸家食肆的美食是一絕，酒還不知如何。迫不及待的讓下人打開，自己嘗嘗味道。
封口的黃泥一撬開，酒味霎時充滿整個花廳，曹五爺驚的目瞪口呆，這味道他竟聞都沒聞過……
連忙把下面的葉子和麻布摘掉，濃香的酒氣徹底揮發出來，還沒喝人就要醉了。
“快，快去給我書房裏珍藏的套杯子拿來！”
小廝連忙跑去端來那套酒具，這是上京送來的青瓷，質地輕盈外觀雅致，平日曹五爺寶貝的緊，生怕不小心打碎了。
今天遇上好酒也舍得拿出好杯，讓小廝先倒上一壺，自己斟滿一杯。
趙北川在旁邊提醒道：“五爺，這酒比較烈，您喝的時候悠著點。”
曹五爺笑道：“我最喜歡烈酒，那淡酒喝著跟貓尿似的，嘴裏一點味兒都沒有。”說著端起小酒杯先放在鼻尖聞一聞，閉上眼睛搖頭感嘆，“妙，妙，妙。”
然後放在嘴邊輕抿了一口，這酒並非像趙北川說的那麽烈，入口柔，唇齒留香，入喉滾燙，後勁兒無窮，簡直美不勝收！
一杯酒下肚，曹五爺道：“這酒你們家釀了多少？”
趙北川含糊的說：“眼下只出了七壇，送您一壇，再給軍營兩位官爺送去兩壇，餘下四壇打算放在鋪子裏賣。”
“怎麽賣的？”
“我家夫郎想著二兩銀子一壺，一壺差不多能裝一斤酒，一壇子酒二十斤，也就是四十兩銀子。”
曹五爺大手一揮，“剩下的四壇你們別放鋪子裏了，全都賣給我吧！”
“這……”趙北川有些為難。
“你不是四十兩銀子一壇嗎，我給你們五十兩，這四壇酒先賣給我，以後你們釀了再拿去鋪子賣。”
趙北川連忙道：“可不敢要您的銀子，您要是喜歡，我給您送過來。”
曹五爺直接讓小廝跟著去家裏搬，連帶著把銀子硬塞給了趙北川。“快拿著，五爺不白喝你家的酒！”
他品了這麽多年的酒，還是第一次喝到度數這麽高，味道這麽好的，得多買下幾壇，今年過年給上京的哥哥們送去嘗一嘗！
家裏的四壇酒給了曹五爺，不過後頭還有六海缸沒提煉的，這幾天慢慢弄，食肆早晚能賣上。
下午食肆關了門，趙北川又把另外兩壇送去軍營。
這陣子邊關準是不太平，軍營裏氣氛非常嚴肅，來的時候士兵都在操練著，葛長保也難得收起笑臉，接過酒壇子，簡單跟趙北說了幾句話就匆匆離開了。
回到家時，陸遙帶著三個孩子已經把做酒的東西安置好，準備繼續煮酒了。
今天依舊是蒸了兩大缸的高粱，全部封好後明日先拿兩壇去鋪子裏賣著，畢竟價格擺在那呢，尋常人家可舍不得拿二兩銀子出來買一壺酒喝。
誰承想這陸酒一上架，沒過多久就在平州府爆火了！
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這事還得從曹五爺身上說起，話說那日他得了五壇酒後，四壇藏起來留著過年送禮，餘下那一壇一個人喝沒意思，便辦了一個鬥酒會，邀請自己的朋友們與九月初九重陽節來家裏賞菊鬥酒。
受邀前來的全都是平州府有頭有臉的人物，因曹五爺的家世和地位都願意賣他這個面子。
既是鬥酒，大夥自然不能空著手來，每個人都帶了一壇家中的存的好酒，順便挑選出今日的酒魁。
宴會開始前曹五爺拉著好友曲天神秘兮兮的說：“今日酒魁我勢在必得了！”
曲天是這城中最大鏢局的二掌櫃的，他這人是個酒蒙子，一聽這話頓時瞪大眼睛，“五爺可是得了什麽瓊汁玉液？趕緊拿出來給我們嘗嘗！”
曹五爺但笑不語，讓大家先把帶來的酒都拿上來，每個人品一品，誰家的酒得的誇讚最多，誰的酒獲勝。
來的客人非富即貴，拿的酒水自然也沒有差的，有竹葉清，菊花秋，大麥酒、玉壺春還有千裏迢迢從南地運送來的桑酒。
小廝們將酒一一擺好，賓客們負責品嘗。
大家雖然口味不一，但好酒喝一口就能嘗出不同來。
目前得到最多誇讚的就是桑酒，這酒是用桑葚釀制的，顏色呈黑紫色，入喉酸中帶甜回味無窮，大夥嘗慣了北方的酒水，冷不丁喝到南方這種果酒，自然是讚不絕口。
有人道：“今日這酒魁怕是要被遲大人得去了。”桑酒就是他拿來的。
遲興得意的拱拱手，“謝謝諸位擡愛，這酒實在運送不便，來去的路費花了大幾百兩銀子，才運了這麽幾壇回來。”
遲家是藥商，經常赴南地收藥，所以才買的了這桑酒。（此南地非現在的南方，而是黃河以南的地方。）
曹五爺不著急，等大家的酒都品完了才命下人把自己的酒拿出來。
每人只倒了一小杯，酒清的跟水一般，幹凈透明，但味道卻香的鉆鼻子。
“五爺，你這是什麽酒啊？”
“別著急，大夥先嘗嘗再說。”
大家拿起酒杯都放在鼻尖嗅了嗅，“唔！好香啊，聞著像是高粱味兒。”不得不說這人鼻子是真靈，一下就聞出了原料。
接著有人拿舌頭舔一舔，舌尖瞬間酥麻，再放進口中品一品，竟是不舍得喝下這小小的一杯酒。
曹五爺看著心裏樂壞了，心想果然大夥的反應都跟自己差不多，“諸位，我這酒如何啊？”
“好酒！”
鬥酒會，陸家的酒當之無愧拿了酒魁，大家夥不停的詢問他這酒是從哪買的，賣多少錢，還能買到嗎？
曹五爺只得告訴他們，“這是陸家食肆釀的酒，究竟多少錢我不能說，畢竟人家還沒往外賣呢！”
沒想到曹五爺這一通顯擺，竟然意外幫陸家打響了知名度。
*
“老板，今日還有陸酒嗎？”
“有，客官要多少？”
“你家還剩多少？”
陸遙一楞，“還剩十七斤……”
“我家大人都要了，這是三十五兩銀子，壇子也給我們吧！”
“這，這壇子也不值一兩銀子啊，哎小兄弟你莫要著急。”陸遙攔不住人，酒壇子直接被人搶跑了，陸遙看著手裏的銀子不知說什麽好。
到了下午陸續又來了好幾個買酒的人，可惜今日只拿了兩壇酒，陸遙告訴他們明日再來買。
其中有人直接留下五兩銀子做定金，叫他明天務必給他留一壇。
下午食肆關門後，陸遙拿出銀子放在桌子上。
趙北川滿臉興奮道：“酒都賣出去了？”
陸遙點點頭。
“賣這麽多銀子，怎麽看你還不大高興的模樣？”
陸遙嘆了口氣，“我怕這酒，又像當初的豆腐一樣保不住……”
釀酒的時候陸遙沒考慮太多，本著怎麽好喝怎麽做，做好後價格定的也夠高，以為至少賣上一兩年才能打出名氣，誰成想不過六七日就在這府城裏傳開了。
而且今日來買酒的人，看穿著打扮都不像普通人，陸遙心裏便忍不住擔憂起來。
當初幾十貫的豆腐都有人眼紅，如今這白酒一斤就值二兩銀子，還供不應求。
一千斤酒可就是兩千兩白銀，白花花的銀子難保不被人惦記。
雖然他們現在表面上背靠軍營和粱家，但只要有心人查一查就明白，他們跟梁家幾乎沒有半分關系，若是遇上大麻煩粱家肯定不會插手，所以陸遙心裏才擔憂。
他們已經失去一次豆腐方子，難道還要再失去一次釀酒方子嗎？
陸遙沈聲道：“這酒是咱們食肆以後發展的本錢，這次無論如何都不能再讓出去了！”
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